华南城宠物批发市场拥有超过2000多家商户，出售各种宠物，包括狗、猫、鸟类、爬行动物、水族等。该市场年交易额高达50亿元以上，是中国宠物市场的重要组成部分。例如，上海交易会动物园是中国最大的流动宠物市场之一，在每个周日举行。教材中介绍的是现行流通中使用的第五套人民币。在货币流通商品买卖中使用的人民币主要以元为单位和各种面值的人民币。至于货币的价格，作为商品，同样由供求决定。
温州最大的宠物市场
宠爱有家，温州宠物市场。1、根据查询百度地图显示，温州最大的宠物市场有，宠爱有家，地址位于浙江省温州市鹿城区新城大道，经营范围，贵兵犬、博美、比熊等。
2、温州宠物市场，地址位于鹿城区人民西路，属于温州最大的宠物市场，经营范围，贵兵犬、博美、比熊、萨摩耶等。
中国最大的宠物市场
中国最大的宠物市场之一是位于广东省广州市的番禺区，名为华南城宠物批发市场。该市场始建于1993年，占地面积超过40万平方米，是中国规模最大的宠物市场之一。华南城宠物批发市场拥有超过2000多家商户，出售各种宠物，包括狗、猫、鸟类、爬行动物、水族等。该市场年交易额高达50亿元以上，是中国宠物市场的重要组成部分。
除了华南城宠物批发市场，中国还有许多其他规模不小的宠物市场。例如，上海交易会动物园是中国最大的流动宠物市场之一，在每个周日举行。北京宠物市场位于北京市朝阳区，也拥有众多商户和各种宠物出售。
随着中国宠物市场不断扩大，越来越多的人开始关注宠物健康、营养和保健。同时，宠物行业也逐渐从单纯的销售宠物转向全方位的服务提供商，包括宠物食品、医疗保健、培训和旅游等业务。
货币是如何产生的？如何理解货币的本质及职能？
1、货币的产生：
最开始是简单的价值形式，就是物物交换，后来是复杂的价值形式，就是一个物品可以和多个物品交换，再后来是一般价值形式，就是某一物品成为了一般等价物，但是这个一般等价物存在不易保存等缺点，所以根据需要，人们发现了适宜充当一般等价物的金银等金属，由此货币产生。
2、货币的本质：
货币是购买货物、保存财富的媒介，是财产的所有者与市场关于交换权的契约，本质上是所有者之间的约定。货币的契约本质决定了它可以有不同的表现形式，比如一般等价物、贵金属货币、纸币、电子货币等。它可以用作交易媒介、储藏价值、延期支付标准和记账单位。
实物货币是专门在物资与服务交换中充当等价物的特殊商品，是人们的商品价值观的物质附属物和符号附属物。既包括流通货币，尤其是合法的通货，也包括各种储蓄存款，在现代经济领域，货币的领域只有很小的部分以实体通货方式显示，即实际应用的纸币或硬币，大部分交易都使用支票或电子货币。
3、货币的职能：
货币的职能也就是货币在人们经济生活中所起的作用。在发达的商品经济条件下，货币具有这样五种职能：价值尺度、流通手段、贮藏手段、支付手段和世界货币。其中，价值尺度和流通手段是货币的基本职能，其他三种职能是在商品经济发展中陆续出现的。
扩展资料：
货币的职能定义：
1、人们普遍接受的用于支付商品劳务和清偿债务的物品；
2、充当交换媒介，价值、贮藏、价格标准和延期支付标准的物品；
3、超额供给或需求会引起对其它资产超额需求或供给资产；
4、购买力的暂栖处；
5、无需支付利息，作为公众净财富的流动资产；
6、与国民收入相关最大的流动性资产等等。
我们可以从哪些方面认识人民币
我们可以从哪些方面认识人民币如下：
本单元是一年级下册第五单元的知识，单元教学目标：
1、使学生认识人民币的单位有元角分，知道1元=10角，1角=10分。
2.认识各种常用面值的人民币，了解各面值人民币之间的关系，并会进行简单的计算。
3.通过购物活动使学生初步体会人民币在社会生活商品交换中的作用感受，是人民币单位中最常用的主要单位，初步了解简单的货币文化，知道爱护人民币。
本单元主要让学生认识人民币的单位元角分和他们之间的实际关系，认识现在流通的人民币的各种面值会进行简单的计算。
人民币是我国法定的货币，它是价值的一般代表在人们的生活中起着重要的作用，在一年级学生已有生活经验，和掌握100以内的知识的基础上，认识人民币的目的有三个方面：情一方面是使学生初步理解人民币的基本知识和懂得如何使用人民币，
另一方面是学生加深对100以内数的概念的理解，体会概念与现实生活的密切联系，一方面是为后面的学习尤其是小数的学习做些铺垫。
我国制定的法定货币品种较多，按质地分有纸币和硬币，按单位来分，包括以分，角和元为单位的货币；按发行时间来说，又分为第一套，第二套，第三套，第四套和第五套人民币。教材中介绍的是现行流通中使用的第五套人民币。
在货币流通商品买卖中使用的人民币主要以元为单位和各种面值的人民币。因此单元教材的安排突出以原为主线，让学生在重点认识的基础上认识元角分之间的实际关系，同时开展主要以原为单位的购物活动及简单的计算。
合肥宠物市场在哪?从火车站坐几路车可以到?
1.裕丰花鸟市场。乘135，21，168路公车都可以到达，裕丰花市站下。 2.花冲公园。逢周三、周日开放，主要是宠物市场，有一定的鸟，其中野鸟居多，鸽子很多。乘2、102路车可达，花冲或五里井站下。 3.城隍庙花鸟市场。 4.含山北路花鸟市场。合肥宠物市场具体在哪里？坐什么车可以到？
裕风花鸟鱼虫市场115路，111路，21路……到。花冲公园周3周日开市，2路，115路……到。另外还有些宠物店，女人街的顽皮家族1路，30路，901路……到。还有步行街有一家2路，123路，15路……到。至于有没有拉布拉多就不知道了，而且像宠物店这样的地方好多狗狗是要提前定的，这样到繁殖期才有狗狗给你的，具体的东东去看哈啦根据小岛上的石头货币这个案例谈一下对货币的认识
石头货币属于物物交换，用石头充当交换介质的很少，但在雅普岛上，居民可是世世代代把石头当钱用。在原始社会，人们使用以物易物的方式，交换自己所需要的物资，比如一头羊换一把石斧。但是有时候受到用于交换的物资种类的限制，不得不寻找一种能够为交换双方都能够接受的物品。
这种物品就是最原始的货币。牲畜、盐、稀有的贝壳、珍稀鸟类羽毛、宝石、沙金、石头等不容易大量获取的物品都曾经作为货币使用过。
扩展资料
雅普岛上居民把石头当钱用的历史最早可以追溯到2000年前，传说当地的阿那古曼将军，他发现了帛琉的石灰岩洞，带回来巨大的石头，为了方便运输，它将石头切成圆形并在中间凿出一个圆形窟窿。
在雅普岛，居民富有的表现就是家里有许多石头钱，且石头越大越好，他们把石头钱摆放在自家门前形成一排，为了变的富有，许多人甚至冒着生命危险去海外的岛上采大石头回来。
雅普岛居民不足一万人，圆盘石头是岛上的通用货币，它可以用来交易任何东西，如买地买房子，买独木船，甚至结婚娶媳妇的时候都是使用石头，当需要交易的时候，双方就带着石头出发。
如何正确认识货币的本质、？
货币的本质就是商品。货币的本质是一般等价物。它与一般等价物的区别：一是产生的时间不同。一般等价物产生在前，货币产生在后。二是一般等价物在时间、地域、材料的质地上是不固定的，而货币是由金银固定地充当的。
理论上讲，任何商品都可以成为货币，但从交易的角度上来说，其结果必然是向靠拢品质一致，性质稳定可靠，容易衡量、分割、保存，产量比较稳定的东西，金属货币尤其是黄金白银就顺理成章。
扩展资料：
货币的职能：货币具有价值尺度、流通手段、贮藏手段、支付手段和世界货币五种职能，其中价值尺度和流通手段是货币两种基本职能。货币的基本职能指的是货币一产生就具有的职能。
货币充当商品交换的媒介的职能叫做流通手段。作为流通手段的货币不能是观念上的货币，必须是实实在在的货币。
至于货币的价格，作为商品，同样由供求决定。只不过，由于货币在使用一次后可以再次使用，因而在一个平衡的经济中，无需新增供应，即可维持供需平衡。
平衡的经济是指，在主体接受一笔货币后，他很快又会用出这笔货币。相反，不平衡是指，主体在接受一笔货币后，长期不使用这笔货币。也就是说，经济的不平衡性增加对货币的需求。
参考资料来源：搜狗百科—货币 （一种关于交换权的契约）
我是大一学生，有门绿色食品的选修课，课程结束要写论文，请教一下
浅谈绿色食品中的添加剂摘要:食品添加剂则是为了改善食品品质和色,香,味,形以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质.绿色食品的加工原料是来自经认证的绿色食品产地,在加工过程中食品添加剂必须合理选择,限量添加,防止对绿色食品的二次污染.
关键词:食品添加剂 品质 色泽 香气 味感 变质 生产工艺 营养
绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全,优质,营养类食品.而食品添加剂则是为了改善食品品质和色,香,味,形以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质.此外,食品营养强化剂也属于食品添加剂的范畴.食品营养强化剂是指为了增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂.
绿色食品的加工原料是来自经认证的绿色食品产地,在加工过程中食品添加剂必须合理选择,限量添加,防止对绿色食品的二次污染.生产绿色食品时使用食品添加剂,其目的是:
(1) 保持和提高产品的营养价值,并补充或改善在加工过程中损失的风味,色泽;
(2) 提高产品的耐储性和稳定性;
(3) 改善产品的成品,品质和感官,提高加工速度,方便生产操作.
一、改善绿色食品品质的食品添加剂
能够改善绿色食品品质的添加剂有七类,分别是乳化剂,增稠剂,水分保持剂,面粉处理剂,稳定和凝固剂,膨松剂,胶母糖基础剂.
1、乳化剂是指能使两种或两种以上不相混溶的液体(例如油和水)均匀分散成乳状液(也称乳浊液)的物质.美国FDA的定义是:"能使某乳浊体中的组成相改变表面张力,使成为一种稳定的,黏度很高的物质."
(一) 绿色食品生产中乳化剂的种类:
(1) 按来源分
(2) 按解离型分类
(3) 按作用分类
(二) 绿色食品中使用的乳化剂有:蔗糖脂肪酸酯,酪蛋白酸钠,单硬脂酸甘油酸,硬脂酰乳酸钠,丙二醇脂肪酸酯,卵磷脂,改性大豆磷脂,松香甘油酯类.
2、食品增稠剂是一种改善食品的物理特性,增加食品的粘稠读或形成凝胶,赋予食品黏润,适宜的口感,并且具有提高乳化状和悬浊状稳定性作用的物质.
绿色食品中增稠剂的分类:
(1) 按来源分
(2) 按离子类型分类
(3) 按化学结构分类
(4) 按凝胶性分类
3、水分保持剂过去又称持水剂,品质改良剂,是食品加工过程中用与改善各种食品品质的食品添加剂.它在食品加工中主要有以下作用:
(1) 增加肉制品的保水和吸湿作用,提高产品弹性,避免可溶性营养成分丢失增强食品的嫩度;
(2) 增强乳制品的脂肪乳化作用,保持制品质地均匀,口感细腻;
(3) 增强面包,糕点保水,吸湿,黏结等作用,避免产品表面干燥,组织不易松散掉屑;
(4) 对果酱具有增稠作用,改变流变性能,提高口感;
(5) 面粉的改良作用,增强面筋的强度和稳定性;
4、面粉处理剂是使面粉增白和提高焙烤制品质量的一类食品添加剂.面粉处理剂绝大多数属于化学合成品,是用于绿色食品中应慎重.
常用于A级绿色食品面粉处理剂有以下几种:偶氮甲酰胺,L-半胱胺酸盐酸盐,碳酸镁,过氧化钙,活性面筋粉.
禁用的面粉处理剂有:过氧化苯甲酰,溴酸钾.
5、稳定和凝固剂是使食品结构稳定,或使食品组织结构不变,使蛋白质凝固或防止新鲜果蔬软化的一类食品添加剂.
稳定和凝固剂的类型有:凝固剂,果蔬硬化剂,螯合剂,罐头除氧剂,保湿剂,澄清剂.
6、膨松剂是糕点,饼干生产中主要添加剂,亦称为膨胀剂或疏松剂.
绿色食品使用的膨松剂类别有:碱性膨松剂,酸性蓬松剂,复合蓬松剂,生物蓬松剂.
7、胶母糖基础剂是赋予胶母糖起泡,增塑,耐咀嚼等作用的物质.一般以高分子胶状物质如天然橡胶,合成橡胶等为主,加上软化剂,填充剂,抗氧化剂和增塑剂等组成.
二、改善绿色食品色泽的食品添加剂
食品对人们重要的第一感官刺激是色泽,食品的颜色最能刺激人们的视觉,它与食品的香,味,形一样是评价食品感官质量的重要因素.在绿色食品加工中增强,调整,改善色泽的添加剂主要有着色剂,护色剂,漂白剂.
1、着色剂是使食品着色和改善食品色泽的物质,通常包括食用合成色素和食用天然色素两大类.AA级和A级绿色食品中允许使用的着色剂有:玉米黄,甜菜红,姜黄和姜黄素,红花黄,虫胶红,越橘红,辣椒红,茶黄色素,红米红,菊花黄浸膏,黑豆红,高粱红,叶绿素铜钠盐,萝卜红,可可壳色素,玫瑰茄红.
2、护色剂是非色素性的化学物质,使之按期食品加工,保藏过程中不致分解,破坏,呈现良好色泽的物质.普通食品常用的护色剂有亚硝酸钾,亚硝酸钠,硝酸钠,硝酸钾.常用的护色助剂有L-抗坏血酸及其钠盐,异抗坏血酸及其钠盐,烟酰胺等.但是在绿色食品中禁用亚硝酸钾,亚硝酸钠,硝酸钠,硝酸钾.
3、漂白剂是破坏,抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质.目前允许使用的漂白剂均为化学合成品,AA级绿色食品中都不能使用,A级绿色食品中目前规定除硫磺不能使用外,其他的都可以使用,但要严格控制使用量并关注国家的有关规定.
食品工业中常用的漂白方法还有还原漂白法,氧化漂白法和脱色漂白法,同时包括熏烧法,它不但可以漂白,同时可以抑制褐变.
三、增强绿色食品香气的食品添加剂
食品中的香气主要通过三个途径形成,一是食品原料中天然存在的,即原料在生长过程中形成的;二是由食品原料中的香味前提物质在加工,储藏过程中形成的'三是在食品加工过程中添加的.
凡是能够刺激人们嗅觉器官而引起快感的纯天然或人造合成物质统称为香料.能够用于调配食品用香精的香料称为食品用香料.
香料分类:
(1) 按香料来源分
(2) 按香料组成分
(3) 按香料类型分:柑橘型,果香型,薄荷型,豆香型,辛香型,奶香型,肉香型,坚果型.
(4) 按香料形态分
(5) 按香料的使用目的分
四、调节绿色食品味感的食品添加剂
食品的风味是由食品的成分刺激味觉感受器所引起的重要因素之一,调节绿色食品味感的食品添加剂主要包括甜味剂,酸度调节剂,增味剂等.
1、甜味剂是指能赋予食品甜味的一类添加剂.
甜味剂分类:
(1) 按来源分
(2) 按营养价值分
(3) 按其化学结构和基本性状分类
2、酸度调节伎亦称pH值调节剂,是用以维持或改变食品酸度的物质,既可以作为加工助剂,也可以作为加工食品中的最终成分.酸度调节剂通常分为酸味剂,碱剂和盐类.
酸味剂的分类:
(1) 根据酸味分:兼有清凉感的酸味剂,带苦味的酸味剂,带有涩味的酸味剂,兼有刺激性臭味的酸味剂,兼有异味鲜味的酸味剂.
(2) 根据酸的种类分
(3) 根据酸的来源分
3、增味剂是补充或增强原有风味的食品添加剂,又称风味增强剂.鲜味是食品原料本身所具有的或经加工加热分解产生的部分氨基酸,核苷酸酰胺,三甲基胺,肽,有机酸等物质对味蕾刺激所产生的感觉.
鲜味剂的分类:
(1) 按化学基本性状分
(2) 按其来源分
五、防止绿色食品变质的食品添加剂
绿色食品加工的关键问题之一是防腐保鲜.
1、防腐剂是用于防止食品在储存,流通过程中,主要是由微生物繁殖引起的变质,提高保存性,延长使用价值而在食品中使用的添加剂,防腐剂大多是能够杀死微生物或抑制其增殖的物质.
防腐剂种类:
(1) 按微生物的主要作用性质分
(2) 按组成分
(3) 按防腐剂的特性分
2、现在已经开发了许多天然防腐剂,它具有抗菌性强,安全无毒,水溶性好,热稳定性好,作用范围广特点,主要有:溶菌酶,壳聚糖,纳他霉素,双乙酸钠,乳酸链球菌素,聚赖氨酸,鱼精蛋白.
3、绿色食品抗氧化剂指添加于绿色食品后,能阻止或延迟绿色食品氧化,提高绿色食品的稳定性和延长储藏期的食品抗氧化剂.
抗氧化剂的分类:
(1) 按溶解性质分
(2) 按来源分
(3) 按作用机理分有:自由基吸收剂,金属离子整合剂,氧清除剂,单线态氧淬灭剂,甲基硅酮和甾醇抗氧化剂,过氧化物分解剂,紫外线吸收剂,多功能抗氧化剂及酶抗氧化剂等.
六、改进绿色食品生产工艺的食品添加剂
这类食品添加剂通常具有一些独特的功能,在加工过程中可以起到催化,消泡,助滤,蜕皮,被膜,抗结,吸附等作用,能够优化生产工艺,提高生产效率,改善产品质量. 此类添加剂主要有:酶制剂, 被膜剂,消泡剂,抗结剂.
七、强化绿色食品营养的食品添加剂
强调绿色食品营养的添加剂称为营养强化剂.食品营养强化剂是为了增强营养成分而加入食品中天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂.这类食品添加剂按性质可以分为氨基酸,维生素和无机盐等三类.
功能性营养强化剂是改善我国人民营养与健康,同时发展质量绿色食品的需求.例如:功能性糖醇,活性肽与活性蛋白质,菌类多糖,特种必需脂肪酸,微量活性元素等.
绿色食品添加剂的展望:
食品添加剂市场有广阔的发展前景.我国拥有丰富的植物资源，目前国内的天然抗氧化剂如茶多酚、天然甜味剂如甘草提取物、天然抗菌剂大蒜素、天然色素和天然香料等天然抽取物受到国际市场的青睐。今后应利用这一优势，加大高新提取技术的应用，提升我国食品添加剂的档次。
尽管目前我国食品添加剂生产能力及产量增长较快，但还有一些产品尚处于供不应求的局面。今后应根据国内食品消费结构重点发展一些高效、常用和新型的品种，例如乳化剂中的分子蒸馏单甘酯、蔗糖酯系列产品；营养强化剂中的多种小吨位的维生素及大豆提取物如大豆异黄酮等；甜味剂中的低聚糖、果葡糖浆等；防腐抗氧剂中的丙酸盐及酯类、食品级双乙酸钠、异维生素C钠、儿茶酚等；增稠剂中的改性淀粉。
随着人民生活水平的不断提高,食品工业快速发展,食品添加剂的种类和用量日益增多,使用范围不断扩大,食品添加剂工业已经成为一个独立的行业,并且成为现代食品工业的一个重要组成部分,有着巨大的市场空间和广阔的发展前景.
食品防腐剂利与弊论文
类似的
我们常可在某些食品广告或食品标签上见到这样的字样：“本品不含添加剂”、“本品纯天然”、“本品不加防腐剂”，给人的印象似乎是天然食品必定安全的，合格的，而加入食品添加剂的则是有毒有害的，其实不然。食品添加剂有化学合成和天然两大类。天然食品添加剂是利用动物、植物或微生物的代谢产物为原料，经提取后获得。化学合成食品添加剂都是化学的方法将某种元素或某几种化合物通过一定化学反应而制得。
我国现今允许使用的食品添加剂有22类1500余种(美国有45类2000余种)，其中绝大多数是用人工合成的方法制得，它们都是经过多次严密的安全性实验并规定程序审批才-被允许使用的。这里举二个例子低盐酱菜很易变质，国家允许在每公斤低盐酱菜中加化学防腐剂山梨酸0.5克。那么山梨酸的毒性有多大呢?经过对大白鼠实验结果证实，可使一半大鼠死亡的山梨酸剂量是每公斤体重7.3克，如果折算到50公斤体重的人，要达到中毒致死剂量是365克山梨酸，相当于吃加了山梨酸的低盐酱菜1460公斤，可想而知，没人会一下子吃那么多酱菜。再从吃太浓山梨酸会使酱菜口感不佳及引起吃的人咽喉部不适等方面考虑，最后才定下来既不影响口味，又不会对人产生危害，还有良好防腐作用的加入剂量。又不会对人产生危害，还有良好防腐作用的加入剂量。又如使用很广的人工合成色素，在使用大剂量的情况下虽可干扰机体脂肪、蛋白质的及致泻致癌作用，但允许使用的剂量较小，因此，在规定剂量使用的前提下也是很安全的。
天然食品添加剂绝大多数是安全的，但在提取过程中常需使用一些化学试剂，成品中很可能会有试剂残留，且天然植物也可能曾使用过农药并有残留。有的天然食品添加剂的毒性不亚于合成食品添加剂，例如从豆科种子中提取的天然香料香豆素对肝脏有明显的毒性，故而不准被使用。现在可以从天然植物中提取的香料有近2000种，而经过认定属安全范围而允许作为食品添加剂使用的则是屈指可数的几种，就是这个道理。天然食品添加剂常有一个显著弱点即是要用较大的量才能获得理想的效果，例如天然色素不但稳定性差、着色力低，需用比人工合成色素大几十至几百倍才能达到理想的着色效果，即使加的量很大，仍很容易褪色。由于其有这些弱点，故而要想达到人工合成色素相同的效果必须花更多的成本，这就限制了它的实用价值。
现代食品生产已离不开食品添加剂，人们的口福也离不开食品添加剂，否则你就吃不到香松的面包，鲜香的火腿，细嫩的豆腐．．．．．总之，食品添加剂，不论是天然的还是人工合成的，只要是按规定作过安全性实验并经批准，且按规定使用的都是定全的，超范围、超剂量使用都可能是有害的。当然，未经批准的任何所谓“食品添加剂”都是绝对禁止使用的。例如，不法之徒用硫磺或盐酸为荔枝保鲜；用吊白块使粉丝变白；用甲醛为水发产品防腐等都是有害的，是违法的
这是资料啦，论文还是自己写比较好， 近期的读者有一篇文章叫《日本添加剂之神的背叛》可以借鉴
食品添加剂 使用不当的案例 写论文 50分
2008年12月10日起拉开帷幕、持续4个月的整治滥用食品添加剂“全国大行动”目前正在进行。这再一次引起人们对一个由来已久话题的特别关注：添加剂，是食品安全“老虎”吗？ “食品伙伴”令人熟悉又陌生 “食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。”调查发现：从蜜饯到饼干、从冷冻食品到熟食制品、从酱油到饮料，九成以上食品配料里都含有食品添加剂，其中多数食品含有2种以上添加剂，最多的某品牌膨化食品，添加剂多达16种。日常加工食品中97%都含有添加剂。我们日常生活其实早已离不开食品添加剂了!人们从早上起床到晚上休息，都离不开添加剂：早饭一杯牛奶，含防腐剂；一根松脆油条，加了疏松剂硫酸铝钾；一块面包，含多种添加剂；包子，含面粉处理剂、膨化剂；一盘咸菜，含染色剂、防腐剂。午饭、晚餐的菜肴与调味品里，同样含有各种食品添加剂。鸡精是一种复合食品添加剂，跟鸡基本没关系；各种饮料、葡萄酒内，大多添加了食用香精、安赛蜜和甜蜜素；速溶咖啡的香味，是食用香料在起作用，等等。 现代食品工业不可缺少的“味精” “有人一提起食品添加剂就感到紧张。其实，没有食品添加剂就没有现代食品工业。” 据了解，目前在国际上，添加剂使用水平成为衡量一个国家食品现代化程度的重要标志。各国批准使用的食品添加剂，品种越来越多，目前全球多达上万种，而我国允许在食品中使用的食品添加剂也有1900多个品种。 频“惹是非”只缘“歪嘴和尚”念歪经 其实，违法使用或滥用食品添加剂，是许多人一谈添加剂就“变色”的主要原因。目前食品添加剂使用中存在的问题主要为：一是将严禁在食品中使用的化工原料当成食品添加剂来使用。众所周知的三聚氰胺毒奶粉事件，是违法将工业添加剂当成食品添加剂使用的典型，全国有近30万名婴幼儿因食用三聚氰胺毒奶粉患肾结石。二是超范围、超剂量使用食品添加剂，比如在大米上着色素、加香料，三黄鸡上涂黄色，茶叶中加绿色，枸杞子用红色素浸泡，肉制品使用防腐剂等。三是为掩盖食品质量问题使用食品添加剂。比如在不新鲜的卤菜中加防腐剂，在变质有异味的肉制品中加香料、色素等。四是国家规定必须使用食品级的添加剂，而有些食品生产单位为了降低成本使用工业级的添加剂。比如面制品中使用的碳酸氢钠，食品级与工业级两者价格相差一倍，而工业级碳酸氢钠中铅和砷含量都很高。五是误导消费者。有些食品生产企业边在产品中使用食品添加剂，边在食品标签上标注“本产品不含任何添加剂”或“不含防腐剂”等，欺骗消费者。 安全使用添加剂要狠治乱与滥 事实上，在食品生产加工过程中不可能不使用食品添加剂，问题只在于：如何按国家规定正确使用。“即便是合法的食品添加剂，也必须按国家规定的标准使用，不能超范围、超剂量使用。食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，其中绝大多数是化学合成物质，使用不当，必然会对人体健康造成急性、亚急性或潜在性危害。” 食品生产经营企业只要按“国标”要求，在规定范围、规定剂量内使用食品添加剂就是安全的，否则就会给消费者健康带来安全隐患。要强化食品生产经营企业“守规”意识，禁止超范围、超剂量使用食品添加剂的警钟要常鸣。相关部门要加大对食品添加剂生产、销售、使用等环节的监管力度，依法严惩“随心所欲”使用食品添加剂的行为，让不守规矩者付出高昂的“违法成本”。 目前食品安全监管体系中存在的“多头管理”问题，在食品添加剂监管中同样存在，“多头管理”往往意味着没有一个部门会认真管理，很容易导致监管缺失，“三个和尚没水吃”的状况应该尽快改变。应急指挥中心都是做些什么工作呢？
应急救援中期指挥协调作用，要上夜班的。县应急管理局有多少副科级干部
县应急管理局为县政府工作部门，属全额拨款单位，共有干部职工35人，其中在职35人，离退休11人，行政编制15人，机关工勤4人，事业编制16人，临时合同工3人；内设14个股室，分别为办公室（信访办公室）、应急指挥中心、宣传教育股、政策法规股（行政审批股）、科技信息化和调查评估统计股、矿山和工贸行业安全监督管理股、烟花爆竹和危险化学品安全监督管理股、安全生产综合协调股、救援协调和预案管理股、风险监测和综合减灾股、救灾和物资保障股、火灾防治管理股、防汛抗旱股（地震和地质灾害救援股）、政工室；下设2个事业单位，分别为执法大队（正股级）、应急救援指挥中心（副科级）；核定车辆编制5台（执法用车1台，森林防灭火、防汛等应急抢险救援车4台），实有车辆5台。安全生产应急预案
完整应急预案请根据贵厂实际情况有针对性的编制。
一、概况：
1、名称：
2、地点：
3、规模：
4、结构：
二、建立应急预案的任务和目标：
为了贯彻我国《安全生产法》及《建设工程安全生产管理条例》第四十八条的规定。为了更好地适应法律和经济活动的要求，给员工的工作和施工场区周围居民提供更好更安全的环境；保证各种应急反应资源处于良好的备战状态；指导应急行动按计划有序地进行；防止因应急反应行动组织不力或现场救援工作的无序和混乱而延误事故的应急救援；有效地避免或降低人员伤亡和财产损失；帮助实现应急反应行动的快速、有序、高效；充分体现应急救援的“应急精神”，结合本厂特点，特制定本应急救援处理预案。
三、应急预案的级别：
根据本厂的特性，一旦发生重大事故，其有害影响通常只局限在工厂现场之内，并且几乎可以被现场的操作者遏制和控制在该区内，其影响预期基本不会扩大到工厂之外，故本应急预案按I级进行制订。
四、应急预案启动涉及的事故内容：
场区内发生：
1、场区火灾；
2、盗窃；
3、苯中毒；
4、设备、设施、电气；
5、其他生产性重大安全事故；
6、不可预见突发性事件；
7、应急总指挥认为必须启动应急预案的。
五、应急计划的建立：
1、危险源的风险评估
厂长或经理应对场区危险源的风险评估，应依据场区周边的具体实际情况，场区内建筑物的总平面分布及施工特点，方案及组织设计的要求，文明、安全生产技术措施的要求。内容和规模等，科学地评估出几种可能发生的事故及影响度。综合评估后，提出合理的评估意见，确立最佳的应急方案。结合周边项目应急求援能力，制定出该项目的应急计划。上报公司总部备案并与公司总部的预案形成独立的项目总应急预案。
2、应急反应行动的资源配置
应急计划确立后，根据场区所在位置的具体条件经及周边应急反应可用资源情况，按半小时自救的应急反应能力，配置合理的应急反应行动物资资源和人力资源，上报公司总部行政办公室备案。
3、建立危险辩识体系
根据场区内的特点和设备材料等特性确定危险源的清单，并根据危险源的分布情况建立落实管理人员、操作人员的危险辩别体系，定时、定向、定人、交叉进行检查，以便及时发现危险源的突显特征。
4、应急报警机制
应急报警机制由应急上报机制、内部应急报警机制、外部应急报警机制和汇报程序四部分组成。它的形式为由下而上，由内至外，形成有序的网络应急报警机制。
（1）应急上报机制
通过危险辩识体系获取危险源突显特征后，第一时间报告经理部现场负责人，现场负责人应立刻向公司总部汇报，由公司总部主要负责人决定是否启动应急预案。
（2）内部应急报警机制
应急预案启动后，一、二级应急反应组织启动，并拉响应急反应警报，通过广播通知公司总部的相关人员以及事故现场的全体人员进入应急反应状态，一、二级应急反应组织进入应急预案及应急计划实施状态。
（3）外部应急报警机制
内部报警机制启动的同时，按应急总指挥的部署，立即启动外部应急报警机制，向已经确定的场区外部公司内部的邻近单位应急反应体系、周边已建立外部应急反应协作体系、社会公共救援机构报警。
（4）汇报程序
按地方政府的事故上报规定和行业事故上报制度，依照程序向上级相关主管部门汇报。
5、建立应急反应救援安全通道体系
应急计划中，必须依据施工总平面布置、建筑物的内容以及特点，确立应急反应状态时的救援安全通道体系，体系包括垂直通道、水平通道、与场外连接通道，并应准备好通道体系设计方案，以解决事故现场发生变化带来的问题，确保应急反应救援安全通道能有效地投入使用。
6、通讯体系
应急预案中必须确定有效的可能使用的通讯体系，以保证应急救援系统的各个机构之间有效地联系，建立有效的通讯体系，其体系应考虑的因素有：
1、应急人员之间；
2、事故指挥者与应急人员之间；
3、应急救援系统各机构之间；
4、应急指挥机构与外部应急组织之间；
5、应急指挥机构与伤员家庭之间；
6、应急指挥机构与上级行政主管部门之间；
7、应急指挥机构与新闻媒体之间；
8、应急指挥机构与认为必要的有关人员和部门之间。
7、受影响区域的疏散机制
在对场区周边情况的摸查基础上，应确立事故现场外影响区域的疏散路线和方向，形成行之有效的疏散通道网络。应急反应状态时，由应急总指挥决定下达应急反应疏散令。保卫疏导组引领受影响区域的居民从疏散通道网络疏散、撤退。
8、交通管制机制
交通管制机制由事故现场警戒和交通管制两部分构成。
（1）警戒
事故发生后，对场区周边必须警戒隔离，其任务和作用是：保护事故现场、维护现场秩序、防止外来干扰、尽力保护事故现场人员的安全等。
（2）交通管制
事故发生后，及时通知交警部门，对事故发生地的周边道路实施有效的管制，其主要目的是为救援工作提供畅通的道路。
六、应急预案的培训与演练：
1、应急反应培训
应急预案和应急计划确立后，按计划组织公司总部和场区的全体人员进行有效的培训，从而具备完成其应急反应任务所需的知识和技能。
（1）一级应急组织每年进行一次培训。
（2）二级应急组织每半年进行一次培训。
（3）新加入的人员及时培训。
2、培训的内容：
（1）灭火器的使用以及灭火步骤的训练；
（2）个人的防护措施；
（3）对危险源的突显特性辩识；
（4）事故报警；
（5）紧急情况下人员的安全疏散；
（6）各种抢救的基本技能；
（7）应急救援的团队协作意识。
3、培训目的：
使应急求援人员明确“做什么”、“怎么做”、“谁来做”及相关法规所列出的事故危险和应急责任。
4、应急反应演练
应急反应预案和应急反应计划确立后，经过有效的培训，应做到，公司总部人员每年演练一次，场区人员开工后演练一次，不定期举行演练。作业人员变动较大时增加演练次数。
5、演练目的：
（1）测试预案和计划的充分程度；
（2）测试应急培训的有效性和应急人员的熟练性；
（3）测试现有应急反应装置、设备和其他资源的充分性；
（4）提高与现场外的事故应急反应协作部门的协调能力；
（5）通过演练来判别和改进应急预案和计划中的缺陷和不足。
七、应急预案的启动前提：
施工场区发生重大事故前兆或发生评估预测为：
（1）死亡数在1 人以上；
（2）直接财产损失在1万元以上；
（3）对场区外的影响有明显的破坏或人身伤亡。
八、应急预案的终止：
对事故现场经过应急预案实施后，引起事故的危险源得至有效控制、消除；所有现场人员均行到清点；并确保未授权人员不会进入事故现场；不存在其他影响应急预案终止的因素；应急救援行动已完全转化为社会公共救援；局面已无法控制和挽救的，场内相关人员已经全部撤离；应急总指挥根据事故的发展状态认为必须终止的，由应急总指挥下达应急反应终止令或授权事故现场操作副总指挥明确应急预案终止的决定。
九、应急预案的应急反应组织机构：
1、应急反应组织机构框架图如下：
事故现场总指挥 消防营救 医疗营救 现场临时医疗组 物资抢救组 消防灭火组 保卫疏散组 抢险物次供应组 后勤供给组
2、应急反应组织机构的职能和职责
（1）事故现场总指挥的职能和职责：
a所有事故现场操作的指挥和协调；
b现场事故评估；
c保证现场人员和公众应急行动的执行；
d控制紧急情况；
e现场应急反应行动的指挥，与在应急指挥中心的反应操作副总指挥的协调；
f作好应急救援处理现场指挥权转化后的移交和应急救援处理协助工作；
g做好消防医疗交通管制、抢险救灾等各公共救援部门联系工作。
（2）伤员营救组的职能知职责：
a引导现场作业人员从安全通道疏散；
b对受伤人员进行营救至安全地带；
（3）物资抢救组的职能和职责；
a抢运可以转移的场区内物资；
b转移可能引起新危险的物品到安全地带；
（4）消防灭火组的职能和职责：
a启动场区内的消防灭火装置和器材进行初期的消防灭火自救工作；
b协助消防部门进行消防灭火的辅助工作；
（5）保卫疏散组的职能和职责：
a对场区内外进行有效的隔离工作和维护现场应急救援通道畅通的工作；
b疏散场区外的居民撤出危险地带。
（6）抢险物资供应组的职能和职责：
a迅速调配抢险物资器材至事故发生点；
b提供和检查抢险人员的装备和安全配备；
c及时提供后续的抢险物资。
（7）后勤供给组的职能和职责：
a迅速组织后勤必须供给的物品；
b及时输送后勤供给物品到抢险人员手中；
（8）现场临时医疗组的职能和职责：
a对受人员作简易的抢救和包扎工作；
b及时转移重伤人员到医疗机构就医。
3、应急反应组织机构的构成
（1）事故现场总指挥由经理或公司总部任命专人担任；
（2）伤员营救组由工长担任组长，各作业队分别抽调作业人员组成；
（3）物资抢救组由工员、仓库管理员、各作业队分别抽调作业人员组成；
（4）消防灭火组由工员、场区水电管理员、各作业队分别抽调作业人员组成；
（5）保卫疏散组由保安人员、后勤人员和各作业队分别抽调作业人员组成；
（6）抢险物资供应组由仓库管理员、各作业队分别抽调作业人员组成；
（7）后勤供给组由后勤人员、各作业队分别抽调作业人员组成；
（8）现场临时医疗组由现场医护人员和后勤人员、各作业队分别抽调人员组成。
十、各项预案救援措施：
1、防火灾预案
XX的年天气雨量偏少、气温高。现场及住宿一旦发生火灾，后果不勘设想。为确保施工及人员的安全，企业的财产不受到损失，特制定防火灾措施，具体如下：
（1）XX要成立防火灾领导小组。由经理、仓库负责人任组长。明确各自的职责，各负其责。
（2）木料堆放处、仓库、宿舍都要配备足够数量的灭火器。总配电房要配有不少于2个4KG干粉灭火器。
（3）职工住宿严禁使用电炉、液化气及使用明火。
（4）在生产过程中，禁止使用明火。如需要必须填写使用明火申请表，报公司有关部门批准后并采取有关措施后再使用。
（5）灭火器由保卫室统一管理。灭火器上要标明换药时间、有效时间、更换人员姓名。
（6）教育职工懂得防火灾的重要性及防火基本知识和各种消防器材的正确使用及火警电话。
（7）由经理为首成立义务消防队并组织学习、训练。
3、防工伤事故预案
伤亡事故是由于人的不安全行为和物的不安全状态两大因素作用的结果，换言之，人的不安全行为和物的不安全状态就是潜在的事故隐患。伤亡事故预防，就是要消除人和物的不安全因素。实现作业行为和作业条件安全化。消除不安全行为，实行作业行为安全化的主要措施有：
（1）开展安全思想教育和安全规章制度教育，提高职工的安全意识。只有使作业人员在生产劳动中始终保持强烈的安全意识。把安全意识到自我需要，把遵章守纪和安全操作变为自觉行动，才能有效地控制不安全行为的产生。
（2）进行安全知识岗位培训，提高职工的安全技术素质。使作业人员掌握安全生产的应知、应会和技能、技巧，以及正确处理意外事故的应变能力。
（3）推广安全标准化操作和安全确认制活动，严格按照安全技术操作规程和程序进行作业。对于要害设备和特种作业，为了避免因误操作导致事故，推广安全标准化操作和确认制具有特别重要的意义。
（4）搞好均衡生产，注意劳逸结合，使作业人员保持充沛的精力，从而避免产生不安全行为。
4、消除物的不安全状态，实现作业条件安全化的主要措施有：
（1）采用新工艺、新技术、新设备，改善劳动条件。
（2）加强安全技术的研究，采用安全防护装置，隔离危险部位。
（3）采用安全适用的个人防护用品。
（4）开展安全检查，及时发现和整改不安全隐患。对于较大的不安全隐患，要列入企业的安全技术措施计划，限期予以解决。
（5）定期对作业条件（环境）进行安全评价，以便采取安全措施，保证符合作业的安全要求。
5、中毒救援预案
分析形成事故的原因：
毒气体中毒现场救援措施：
（1）最早发现者立即大声呼救，向有关人员报告或报警。原因明确可立即采取正确方法施救，但决不可盲目下去救助。
（2）指挥部门迅速成立，按照应急程序处置。
（3）迅速查明事故原因和判断事故发展状态，采取正确方法施救，如中毒，必须先通风或带好防毒面具才可救人；未使用安全电压触电，必须先切断电源。
（4）急救人员按照有关救护知识，立即救护伤员。在等待医生救治或送往医院抢救过程中，不要停止放弃施救。如采用人工呼吸，清洗包扎或输氧急救等。
（5）现场不具备抢救条件时，立即向社会求救，工地应配备气体检测仪、通风设备、防毒面具、担架、医用氧气瓶等急救用具。
十一、组织领导：
1、为加强领导、统一指挥、协调各部门及时有序地开展救援工作，成立应急救援工作领导小组：
组长：电话：
副组长：电话：
成员：
医院：电话：
火警：119
盗警：110
急救：120
当发生重大安全事故时，应立即启动应急救援系统，各领导小组成员就迅速到达指定位置。
2、职责与分工：
领导小组的职责是负责指挥、协调和组织有序的救援工作，及时做出重大决策和制定应急防范措施，防止险情继续扩大。了解现场人员伤亡和经济损失情况及时向上级有关部门报告，组织人力、物力支援，迅速组织抢救伤员，消除险情，保护现场，做好妥善安置工作，稳定人心。组织对事故进行调查，形成事故调查报告，提出对事故责任人的处理意见，表彰在抢险过程中的好人好事。
领导小组成员分工如下：
（1）组长：负责统一指挥施工的救援工作、负责同上级各有关部门的工作联系，对突发事件作出决策。
（2）副组长：负责指挥协调现场的救援工作，对一些重点部位的险情，制定出施救方案。
（3）XX负责指挥现场的人员疏散工作，划定出安全警戒区域。组织救援物资到达现场，随进组织人员做好增援准备工作。
（4）XX负责组织、协调现场各工种班组的救援工作，确保现场用电畅通，抢险机械正常运转。
（5）XX负责配合120开展伤员抢救工作，组织财力做好应急准备，协调后勤家属的安置工作。
3、启动和实施：
（1）应急救援领导小组设置值班办公室，办公室严格24小时值班制度。当办公室值班人员接到重特大安全事故信息后，应立即启动应急救援，通知应急救援领导小组人员到人位，将事故的大概情况向公司安全生产监督管理部门报告。
（2）施工应急救援领导小组成员接到通知后应迅速到达指定位置，了解事故情况，按照分工开展工作。工作中遇到突发事件或解决不了的问题，要立即向组长请示报告，不得贻误战机，延误抢险时间。
（3）救援工作要统一指挥，分工合作。工作人员要不畏艰险、不畏艰苦，但得冒险蛮干。接到指令后不论何时、何地，不得无故推诿不到位或擅离职守、违者将追究行行政、刑事现任。
4、其他事项：
（1）抢险救援工作结束后，要认真做好伤亡人员家属的安置工作。
（2）抢险工作结束后，公司应根据上级有关部门的指示，认真组织恢复生产。
（3）启动应急救援系统后，公司的其他人员应全力配合领导小组开展工作、服从统一调配。
安全生产事故应急预案内容怎么做？
安全生产事故应急救援预案根据《安全生产法》和《建筑工程安全生产管理条例》规定，为了保证在公司发生安全生产事故后，以快速度、高效能实施应急救援措施，最大限度减少生命和财产损失。
一、应急组织结构设置
应急救援反应系统：
二、安全生产事故的应急预案的启动及职责界定
1、在应急反应系统内，以项目部为应急救援指挥中心，其责任人必须快速反应，紧急启动项目部安全生产事故应急预案，组织有关人员在一小时内报告和救援保护现场等措施。当项目经理缺位时，由技术负责人为负责人，以此类推（详见《项目部安全事故应急救援预案》）
2、分公司经理接到事故报告后，以分公司为应急救援中心，其责任人在接报后一小时内立即启动分公司安全生产事故应急救援预案：赶赴事发现场，取代项目部进行全面指挥，采取救援和保护现场等一系列措施。当分公司领导缺位时，按应急救援反应系统顺序类推。
三、应急救援工作的程序
1）以下程序由项目部实施。
2）报告：向分公司简单报告事故时间、地点、人数、现状等。
3）救援：在报警和报告后，分公司和有关部门尚未到达前，应采取措施救援和送医院。
4）现场保护：安排专人封闭现场和物品。
2、以下程序由分公司组织有关职能科室实施。
1）快速赶赴现场，有权调动应急救援所需的一切资源。
2）在规定时间内向上级主管部门：银川建筑行业管理处及相关政府部门口头或初步报告。
3）向总公司进行报告。
4）统一指挥开展救援，随时向上级报告最新情况，进一步采取措施保护现场。
5）接受上级政府部门有关批示，做好其它善后工作。
四、应急救援预案联络方式：
1、联系电话：
急救中心 120 分公司经理
警方 110 分公司技术负责人：
建筑行业管理处 分公司安全管理科：
财务负责人：
项目部经理
项目部技术负责人
2、车辆调动
车号 驾驶员 联系电话 备注
3、分公司救援小组名单
主任 2
副主任
组员